Cultura

A cultura artística da Região Sul do Brasil é muito rica,



por ter recebido influência de diversas colônias de imigrantes como os alemães,


os poloneses e ucranianos.


Os colonizadores foram os primeiros a chegar na região anteriormente habitada


pelos povos ameríndios.


              A cultura gaúcha é muito forte e influencia toda a região.

As principais manifestações estão na culinária, na literatura e na dança.

Curitiba foi eleita em 2003 a “Capital da Cultura das Américas” pela entidade CAC – ACC.

Culinária – o barreado é um prato típico do litoral paranaense,

preparado com carne bovina, toucinho e temperos.

O prato é lentamente cozido por 12 horas.

Na culinária catarinense são tradicionais o pirão de peixe.

Na capital, o destaque é a sequência de camarão e vários pratos preparados com o crustáceo.